Portakalın lezzetini ve rengini verdiği enfes bir muhallebi. Hafif sütlü tatlı
, kısa sürede pişirip şık bir sunumla ikram edeceğiniz bir tat. Akşam yemeğinden sonra pişirip çay saatimize yetiştirdim ve hepsi bitti 🙂 .
MALZEMELER
Portakallı muhallebi için;
4 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
Beyaz muhallebi için;
6 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
HAZIRLANIŞI
İki muhallebinin malzemeleri ayrı tencerelerde karıştırılarak pişirilir (vanilya hariç) . Pişirirken çırpma teliyle hızlıca karıştıralım. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyelim karıştıralım. Daha sonra cam kek kalıbına (kare veya uzun kalıp) ilk önce bir kepçe portakallı karışım dökelim sonra portakallı karışımın tam ortasına sütlü muhallebiden dökelim ardından tekrar portakallı ,muhallebiler bitene kadar bu şekilde sırayla döküyoruz. Oda ısına gelince buzdolabına koyarak 1 saat bekletiyoruz. Kalıbı ters çevirip dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun
