Pizza karışık olunca güzel oluyor bence, bol malzemeli. Çocukların çok sevdiği tatlardan biri, bizim evimizde de bu böyle olunca dışarıda sürekli yemek yerine ev yapımı hazırladım, hangi malzemeleri kullandığımızı bilirsek sağlıklı olabilir diye düşündüğüm için evde fast food günlerinde yapıyorum.Tarifimi birebir deneyin çok lezzetli oluyor. Tabi ki iç malzemesi size bağlı çeşitlendirebilirsiniz, pastırmalı,kaşarlı…
MALZEMELER
4-5 bardağı un
2 yemek kaşığı instant maya
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Pizza hamurunun altına serpmek için;
2 yemek kaşığı mısır unu
Üzeri için;
Kaşar peyniri
sucuk,sosis,salam,mantar,biber,mısır,zeytin(istediğinizi ekleyip çıkarabilirsiniz)
Pizza Sosu;
2 su bardağı domates suyu(4 yemek kaşığı domates salçasını sulandırarak kullanabilirsiniz)
Kekik,fesleğen,2 yemek kaşığı sıvı yağ,2 diş dövülmüş sarımsak
HAZIRLANIŞI
Hamur için tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz kabın üzerini sıkıca kapatıp 30 dakika mayalandırmak için bekletiyoruz.Mayalanan hamuru isterseniz 2 eşit parçaya bölün isterseniz küçük küçük tek kişilik pizzalar yapın. Açtığımız hamuru mısır unu serptiğimiz tepsiye yayıyoruz
, hamuru çatalla birkaç yerinden deliyoruz önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.Diğer tarafta sosu ve malzemeleri hazırlıyoruz.Yarı pişen hamuru fırından alıp sosu kaşıkla sürüyoruz rendelenmiş kaşar peyniri ve diğer üst malzemeleri ekleyerek fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun.
